قد لا تكون ولاية فيرمونت معروفة بالبيتزا، ولكن هذا المطعم المشهور يعوض عن ذلك.
أصدرت صحيفة نيويورك تايمز قائمة بأفضل 22 مكانًا للحصول على البيتزا في الولايات المتحدة يوم الاربعاء. تيلرمان، وهو مطعم ونزل في بريستول، وهي بلدة صغيرة تقع على بعد حوالي 45 دقيقة خارج بيرلينجتون، وقد تم اختياره كأحد أفضل المطاعم.
حظيت مطاعم البيتزا بإشادة سريعة. افتتح مطعم Tillerman في عام 2022، ليحل محل Inn at Baldwin Creek وMary’s Restaurant بعد تقاعد الملاك السابقين.
في العصر الجديد، يقع المطعم في مزرعة تعود إلى القرن الثامن عشر.
ما أعجب صحيفة نيويورك تايمز في تيلرمان
بريت أندرسون، الذي كتب القسم الخاص بتيلرمان في المقال، يشيد بالمالكين، جيسون كيرمس وكيت بارون، وطاهي المعجنات في تيلرمان، كيلسي مارتن، ومساعد الشيف تايلور آدامز في المقال.
وقال أندرسون: “تظل وسائل الراحة الريفية – النيران المشتعلة في الشتاء، والموسيقى الحية في الليل بجوار الحظيرة في الصيف – تشكل عنصرًا أساسيًا في الجاذبية هنا”.
وأضاف أندرسون أيضًا أن اختيارات المطعم تشمل البيتزا الموسمية ذات الحواف المقرمشة.
ما قاله مطعم تيلرمان
العاملون في تيلرمان، المملوكة لجيسون كيرمس وكيت بارون، تم نشره على الانستغرام حول ترتيبهم في مقال التايمز، قائلين كيف تم تكريمهم للظهور.
“من الممتع للغاية أن تقرأ عن تطور شيء موجود في كل مكان ودائم ومحبوب مثل البيتزا”، كما جاء في المنشور.
كما تضمن المنشور أيضًا مديحًا لمشهد البيتزا في فيرمونت بالإضافة إلى شرح حول كيفية إثراء كل جانب من جوانب تجربة تيلرمان للطعام الذي يقدمونه.
“نبذل الكثير من التفكير والرعاية فيما نقدمه، والكثير منه خلف الكواليس، حيث يعمل الأشخاص بجد – ويعود الأمر دائمًا إلى فريقنا الذي يجعل كل هذا ممكنًا”، كما جاء في البيان.
يقع فندق Tillerman في 1868 N 116 Rd, Bristol, VT 05443. وهو مغلق من السبت إلى الثلاثاء ويفتح أبوابه بقية أيام الأسبوع. ساعات عملهم من الساعة 4:30 عصراً حتى الساعة 8:00 مساءً
رين فيلاسكو صحفي مشهور. يمكن الوصول إليها على [email protected].
. “محلل حائز على جوائز. محب للموسيقى. منشئ. هواة Twitter. مستكشف ودود. محب للتواصل ودود.”