(بلومبرج) – عندما انتقل ستيفن ماركس إلى أستراليا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، اندهش من جودة الطعام المكسيكي. وكان، في رأيه، مخيبا للآمال. كان مواطن لونغ آيلاند، وهو من قدامى المحاربين في SAC Capital التابع لستيفن كوهين ولاحقًا Cheyne Capital، مرعوبًا جدًا من البوريتو والتاكو لدرجة أنه قرر أن يبدأ مطعمه الخاص.
الأكثر قراءة من بلومبرج
قال ماركس في مقابلة أجريت معه يوم الأربعاء: “في ذلك الوقت، كان الطعام المكسيكي شيئًا يجب تناوله أثناء تناول المارجريتا”. “أتذكر أنني دخلت مكتبي ذات يوم وأخبرت شريكي في العمل، “لقد حصلت على الفكرة الكبيرة التالية. سنعيد تقديم الطعام المكسيكي إلى هذا البلد”.
وأصبح ذلك حقيقة في عام 2006، عندما افتتح هو وصديق الطفولة روبرت هازان أول مطعم جوزمان إي جوميز في نيوتاون، وهي ضاحية تقع في غرب سيدني الداخلي. وبعد ثمانية عشر عامًا، أصبح لدى سلسلة الوجبات السريعة ذات الطابع المكسيكي 185 مطعمًا في أستراليا، و17 في سنغافورة، وخمسة في اليابان وأربعة في الولايات المتحدة، وتفتخر بمبيعات شبكية بلغت 759 مليون دولار أسترالي (506 مليون دولار) في العام الماضي.
بدأ تداول أسهم شركة Guzman y Gomez Ltd. يوم الخميس في بورصة الأوراق المالية الأسترالية تحت رمز GYG بقيمة 2.2 مليار دولار أسترالي. وبحصة تبلغ قيمتها أكثر من 200 مليون دولار أسترالي بسعر الطرح البالغ 22 دولارًا أستراليًا، يعد ماركس، 52 عامًا، ثاني أكبر مساهم بعد شركة الاستثمار TDM Growth Partners، وفقًا لمؤشر بلومبرج للمليارديرات.
ارتفعت الأسهم بنسبة 36٪ إلى 30 دولارًا أستراليًا في الساعة 12:23 ظهرًا في سيدني في أول تداول للشركة.
أخذ على ماكدونالدز
وسيقوم عرض GYG بجمع 335.1 مليون دولار أسترالي، منها 200 مليون دولار أسترالي لتمويل خطط التوسع والباقي يذهب إلى المساهمين الحاليين. تريد GYG أن تنمو في النهاية إلى 1000 مطعم في أستراليا، وهو نفس العدد تقريبًا مثل ماكدونالدز، وتخطط لفتح 30 إلى 40 مطعمًا جديدًا كل عام.
“كنت أتصل دائمًا بـ GYG للوجبات السريعة. وقال ماركس: “كان الجميع يقولون: “لا، لا، أنت سريع غير رسمي، ماكدونالدز هي الوجبات السريعة”. “قلت: ماكدونالدز ليس طعامًا.”
لكن ذلك لم يمنع غاي روسو، الرئيس التنفيذي السابق لشركة ماكدونالدز أستراليا، من الاستثمار في عام 2009. وهو الآن رئيس مجلس إدارة GYG ويمتلك حصة تزيد قيمتها على 140 مليون دولار أسترالي، وفقاً لمؤشر الثروة. ابنه، جايتانو روسو جونيور، هو صاحب امتياز ثلاثة مطاعم GYG.
إنها ليست العلاقة العائلية الوحيدة: لقد أبرم ابن هيلتون بريت، الرئيس التنفيذي المشارك لشركة GYG، خطاب نوايا ليصبح صاحب امتياز أحد المطاعم في وقت لاحق من هذا العام.
تم تعيين بريت في أكتوبر الماضي، بعد أن أشارت الشركة إلى أن ماركس سيتنحى عن منصبه كرئيس تنفيذي بسبب مخاوف صحية تبين أنها طفيفة. الاستقالة لم تحدث أبدا.
يصل تقييم GYG البالغ 2.2 مليار دولار أسترالي إلى 10.6 مليون دولار أسترالي لكل مطعم. وبالمقارنة، تقدر قيمة شركة Chipotle Mexican Grill Inc، وهي أحد المطاعم الأساسية في مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة، بأكثر من 40 مليون دولار أسترالي لكل متجر، وفقًا للبيانات التي جمعتها بلومبرج.
الخنادق الاقتصادية
في الأسبوع الماضي، زادت GYG حجم البيع الأولي للأسهم بنسبة 40٪ تقريبًا، مما يجعلها أكبر عرض في أستراليا منذ ما يقرب من عام، وفقًا للبيانات التي جمعتها بلومبرج.
يتوخى المحللون في شركة Morningstar Inc. الحذر بشأن تقييم الشركة، قائلين إنه من السابق لأوانه منح GYG “خندقًا اقتصاديًا” – وهي ميزة تنافسية تبقي المنافسين في مأزق. ويقدرون أن قيمة الأسهم تبلغ 15 دولارًا أستراليًا لكل منها، أي أقل بنسبة 32% من سعر عرض GYG.
كتب المحللون بقيادة يوهانس فول في مذكرة بتاريخ 7 يونيو: “نتوقع أن يحافظ جوزمان على اقتصاديات المتجر الجذابة خلال العقد المقبل”. “ومع ذلك، نحتاج إلى رؤية دليل قاطع على أن العلامة التجارية واقتصاديات المتجر صامدة مع تقدم المتجر لمنح الخندق وتوسيع نطاق تفاؤلنا إلى ما بعد السنوات العشر القادمة.”
وعلى أساس قانوني، خسرت GYG 2.3 مليون دولار أسترالي في العام الماضي وتتوقع خسارة أخرى قدرها 16.2 مليون دولار أسترالي لعام 2024 قبل الربح في عام 2025.
يقول ماركس إنه اعتاد على العمل الجاد مبكرًا. كان والده “محتال حمام السباحة من ميامي بيتش” وكان يعاني من مشاكل الإدمان وترك والدة ماركس لتربيته وشقيقه التوأم وأخيه الأكبر المعاق. عندما كان في الثامنة من عمره، كان ماركس يقوم بأعمال غريبة لإعالة أسرته.
لكن موهبته في الأرقام ساعدته على الفوز بمكان في جامعة بنسلفانيا. وقال ماركس إنه بعد تخرجه في عام 1994، تم تجنيده “من قبل رجل يدعى ستيفي كوهين”. حصل على وظيفة في مكتب الأسهم في شركة SAC Capital في ستامفورد، ومقرها كونيتيكت، وبقي لمدة أربع سنوات قبل أن يتوجه إلى Cheyne Capital في لندن.
قال ماركس إنه تعلم “التركيز الشديد وعدم التنازل أبدًا”، لكنه قرر في النهاية أنه سئم من المراهنة على أعمال الآخرين. وقال: “أريد أن أمتلك سيارتي الخاصة، ولهذا السبب انتقلت إلى أستراليا”.
–بمساعدة أندرو هيثكوت.
(يضيف أداء السهم بعد التداول لأول مرة في الفقرة الخامسة.)
الأكثر قراءة من بلومبرج بيزنس ويك
©2024 بلومبرج إل بي
. “محلل حائز على جوائز. محب للموسيقى. منشئ. هواة Twitter. مستكشف ودود. محب للتواصل ودود.”